Den danske forskning i mere bæredygtige dyrkningssystemer og i nye, lokale produkter fra grønne bioraffinaderier er blevet omtalt i Frankfurter…

Omkring 150 forskere, politikere og stakeholdere var den 17. november samlet til et webinar, hvor forskere fra Danmark, Irland og Holland orienterede…

Frejs Fødevarefrekvens har været på besøg på AU Foulum for at høre om det nye ”græs-eventyr”. Hør nærmere om fremtidens bæredygtige proteiner, som…

Kigger man på dansk litteraturhistorie kan man få det indtryk, at kun mænd skrev bøger. Under middelalderismens lup dukker andre forfattere dog også…